Stelle für Fachkräfte

Sonstiges

Diakonischer Arbeitgeber

Brandenburg

14797 Kloster Lehnin

Keine bestimmte Konfession notwendig

Küchenchef/Küchenleiter (m/w/d) in Kloster Lehnin

Vollzeit

Täglich Brot Lehnin betreibt das Klosterhotel auf dem Gelände des ehemaligen Zisterzienserklosters in Lehnin. Das Hotel hat 50 Zimmer mit 80 Betten und verfügt über attraktive Tagungsmöglichkeiten.

Die Täglich Brot Lehnin verantwortet darüber hinaus die Gemeinschaftsverpflegung für die Klinik für Geriatrische Rehabilitation, das Altenhilfezentrum, das Luise-Henrietten-Hospiz und den evangelischen Kindergarten sowie die gastronomische Versorgung der Hotel- und Tagungsgäste.

Die Täglich Brot Lehnin GmbH gehört zum Unternehmensverbund Diakonissenhaus Teltow mit mehr als 4.500 Mitarbeitenden.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt als

Küchenchef/Küchenleiter (m/w/d)

in Kloster Lehnin

• Du führst und schulst Dein Küchenteam und stellst reibungslose Arbeitsabläufe in der Küche sicher
• Du arbeitest neue Teammitglieder ein und schulst regelmäßig das Küchenteam in neuen Prozessen/Produkten
• Du führst Dein Küchenteam und planst in Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung die Schichten
• Du stellst die korrekte und wirtschaftliche Warenbestellung sicher und führst Warenkontrollen und Inventuren durch 
• Du rockst mit Deinem Küchenteam das Amtshaus und packst auch im Tagegeschäft mit an

• abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder aus dem Bereich Gastronomie/ Systemgastronomie
• Berufserfahrung als Koch (m/w/d) und erste Führungserfahrung als Küchenteamleiter
• gültiges Gesundheitszeugnis
• sehr gute Deutschkenntnisse und eine ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit
• sehr gute Kenntnisse im Bereich der Lebensmittelkunde, Lebensmittelhygiene und HACCP
• serviceorientierte und sorgfältige Arbeitsweise sowie Lust auf ein herzliches und dynamisches Team

Wir erwarten, dass Sie die diakonische Ausrichtung unserer Arbeit unterstützen und mittragen. Die Mitgliedschaft in einer christlichen Kirche ist erwünscht, jedoch keine Voraussetzung.

• interessante und verantwortungsvolle Tätigkeit in Vollzeit
• Vergütung nach DEHOGA-Tarif 
• kurze Entscheidungswege und eigenverantwortliches Handeln
• umfangreiche interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
• familiäre und kollegiale Teams

Für Rückfragen steht Ihnen Herr Stütze telefonisch unter 0173 7297128 gern zur Verfügung. Bitte senden Sie Ihre aussagekräftige Bewerbung unter der Kennziffer 26_AH_039_039 an

EVANGELISCHES DIAKONISSENHAUS BERLIN TELTOW LEHNIN
Dienstleistungszentrum
Fachbereich Personal
Lichterfelder Allee 45
14513 Teltow
personal@diakonissenhaus.de

Bei einer Bewerbung per E-Mail senden Sie uns Ihre Unterlagen im PDF-Format (max. 5 MB).

Unsere Hinweise zum Datenschutz im Rahmen Ihrer Bewerbung finden Sie unter www.diakonissenhaus.de/bewerberdatenschutz.

Evangelisches Diakonissenhaus Berlin Teltow Lehnin

Lichterfelder Allee 45, 14513 Teltow

www.diakonissenhaus.de

Frau Susanne Zander

Mitarbeiter Bewerbermanagement

personal@diakonissenhaus.de

03355542312